Сыр плотный и твердый по текстуре, но мягкий по характеру или качеству; имеет тенденцию таять во рту, вкус полный и тонкий, приближающийся к вкусу фундука. Подходит к употреблению: •в салатах; •в кесадильи и бургерах; •добавляют в пиццу, вторые блюда; •отлично подходит к красному и белому вину; •в чистом виде. Назвали продукт в честь поселения, где его впервые изготовили, - деревни Чеддер.
