Сыр имеет светло-желтый цвет, крошечные дырочки и темные вкрапления натурального трюфеля. В аромате угадываются ореховые и лесные нотки: коры деревьев, моха, ягод, опавшей листвы. Подходит к употреблению: •в качестве закуски •употреблять в чистом виде •отлично подходит к вину •добавление в пасту, пиццу, запеканки, а также мясные блюда.
